Proposta de modelo de indicadores sustentáveis para cadeia produtiva da carne bovina brasileira

combate às práticas de greenwashing

Resumo

Este artigo tem como objetivo propor um modelo de sustentabilidade aplicado para a cadeia produtiva da carne bovina brasileira. O modelo proposto integra os indicadores de sustentabilidade dos modelos corporativos e também os identificados na literatura, atendendo às dimensões social, econômica e ambiental do Triple Botton Line, acrescido da governança corporativa da Environmental, Social and Corporate Governance (ESG), bem como os pressupostos do Stakeholder Capitalism. Sendo o objeto de estudo das ciências humanas construído historicamente e em constante estado de mudança e transformação, pesquisou-se na literatura lacunas nos modelos que pudessem servir de parâmetro para a criação de um modelo que contemplasse essas lacunas. A partir dessa busca identificou-se 11 modelos de sustentabilidade. Desse quantitativo de modelos identificou-se três que eram específicos para o setor do agronegócio.  Como resultado, foi proposto o modelo Vilanova e Bazanini de sustentabilidade. O modelo é composto por quatro dimensões: econômica, ambiental, social e governança e 21 indicadores, sendo 4 econômicos, 8 ambientais, 4 sociais e 5 da governança. A contribuição da pesquisa consiste em apresentar para a academia um ferramental metodológico específico para ser aplicado junto à cadeia produtiva da carne bovina no combate às práticas de greenwashing por meio de indicadores que atendem as especificidades das regiões pesquisadas, critérios esses, não contemplados nos modelos pesquisados.